葉山で...

 
 

久しぶりに鹿ちゃんとタッグを組んで

2日間、70カットを超えの怒涛の料理撮影。
 
 


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今後、全国でチェーン展開を図る中華料理ブランドのメニュー撮影。

そして、料理監修を葉山の和楽(かずら)というチャイニーズレストランの

若きオーナーシェフ水谷氏
 
 
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彼の作る中華は、ジャパニーズ、フレンチのエッセンスを取り入れた

ヌーベルシノアな中華。

今回のメニューも彼のセンスが散りばめられ、いいメニューができそうです。



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古民家を改装した店も、隠れ家的で居心地がいい。

あらためて、スタイルを持つことの大切さを思った。



 
 
 
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取材だから...と、すべてのメニューを試食するkannnaちゃん。

確かにすべてメモってたから、そうなのでしょう。
 
 
 
 
 
この中華ブランド、まずは関東圏を中心に出店予定ですが

いずれは東海、そして岐阜にも登場することを期待していてください。
 
 
 

 
 

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海を目の前にすると飛び跳ねる習性は

海のない岐阜県人ならでは。

皆さん、お疲れ様でした。
 
 
 
 
 

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Comments(4)

岐阜県の方々に海を見ると飛び跳ねる習性があったなんて・・・(笑)

関東から出店していく中華のお店、千葉在住のまりりんとしては気になります?♪
このお店、とっても雰囲気ありますね!
茶・黒ばかりの古民家に障子や椅子の原色がフォーカルポイントになって素敵です(^-^)

まりりんさん、
ご無沙汰です。
なかなか美味しい中華です。
千葉は都会だから
近いうちに出店できるかも(笑)

この店はオススメです。
湘南あたりでキャンプの際はご連絡を!

おしゃれな中華?
お店もおしゃれ?
試食中のお二人、試食後の二人
ヒロさんの写真を見ていると
おしゃれでおいしい中華の効果がよく見えてきたよ!

ちさよさん

そうそう、仕事中にもかかわらず
この2人、よく飛び跳ねてました。
美味しい中華、最近食べてますか?

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Profile

★ HIROYUKI YANAGIHARA

1965年岐阜市にて生まれる。 職業:アートディレクター。
カメラマン、グラフィックデザイナーを経て1994年有限会社BABO設立。
DESIGNにおいていつも心がけていること明快。シンプル。驚き。

最近では、子供の絵とコラボレーションしアート作品を制作する「Little Artist」のアートディレクターとしても力を注ぐ。

JAZZ、キャンプ、お酒を愛する。
JAZZアルバムのコレクションは2000枚以上。
キャンプは年間20泊以上。
お酒は休肝日、年間3日以下。

楽しいことしか一生懸命になれない自分。
人生残り半分。
後半は前半より楽しくいきたい。

☆ for Mobile

http://www.signal-jp.com/blog/hiroyuki-yanagihara/mobile/

2009.03.30

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